מה הפרמטר הקובע כאשר אתם קונים אוכל?
- שנהב הורנשטיין
- Dec 19, 2016
- 2 min read
מה הפרמטר הקובע כאשר אתה קונה מזון: מחיר או איכות?
זה נושא שמבלבל הרבה מאד אנשים. היום יש אפילו תוכנות אינטרנטיות שיכולות לעזור לך לקנות את הסל הזול ביותר עבורך. ומי לא רוצה לחסוך? רובנו רוצים לחסוך.
אך יש חשיבות גדולה מאד לאיכות האוכל שאנו אוכלים כי זו ההזנה של הגוף שלנו. כאשר אנחנו מזינים את עצמינו במזון בריא ומאוזן התפקוד שלנו עולה ויכולת היצירה שלנו גדלה ומתפתחת. לכן השאלה איפה לקנות אוכל? היא שאלה שרצוי לתת עליה מחשבה עמוקה. כאשר אני מדברת על אוכל אני מתיחסת לאוכל בסיסי: פירות וירקות, דגנים, קטניות. הבסיס הזה הוא מצויין לחיים מאוזנים ובריאים . מי שרוצה להרחיב מעבר לזה חשוב שיבחן מה עושה לו טוב לגוף ומה לא ולפי זה יבחר לעצמו את התפריט המתאים גם אם הוא תפריט שונה מבני הבית האחרים.
כדי לקבל את המיטב מהאוכל שאנו אוכלים אנחנו צריכים לקנות במקומות בהם היחס לאוכל הוא העליון ולא המחיר. אכן, כסף הוא פרמטר חשוב, אך לא כאשר מדובר על קניה של פירות וירקות. וניתן לקנות כמות מאוד גדולה של האוכל הבסיסי במקום שכן שומר על רמת הדברה מינימלית וגם איכות המוצרים טובה.
כדאי להתייחס להדברה של הפירות והירקות שאנו קונים ולזמן שהם מחזיקים במקרר. הם אמורים להחזיק מעמד כ-4 ימים. אם הם מחזיקים פחות זמן או יותר זמן סימן שצריך לשאול שאלות. יתכן שהסחורה מוחזקת המון זמן במקררים בסופרים ואז מספיק שאתם מגיעים הביתה ותוך יום הירק /פרי כבר במצב מאוד ירוד.
הבסיס הוא להתייחס לאוכל שאתם קונים כמקור ההזנה של גופכם. ולפיו תחשבו מה הם השיקולים הנכונים עבורכם. הגוף שלכם יסכים לתת לכם את כל התשובות.
אם אתם סובלים מעצירות, כאבי בטן, צרבות וכל תחושה לא טובה במערכת העיכול סימן שהגיע הזמן להקשיב לגוף ולשנות את הרגלי האכילה שלכם.
מאמר שני מתוך ארבע על אוכל ואנרגיה.
Comments